胡萝卜的实用功效 健脾润肠的“小人参” 胡萝卜怎么吃最有营养 胡萝卜做饺子馅好吃又营养 -

2016年07月09日13:24 编辑:传奇养生网

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  胡萝卜怎么吃最有营养胡萝卜做饺子馅好吃又最营养。首先我们来看看有胡萝卜的营养价值,胡萝卜的维生素C含量很平常,钾、镁、钙元素含量也不突出,抗氧化能力一般,膳食纤维含量也排昆明治癫痫最好医院不上前列,但它α-胡萝卜素的含量十分丰富,其他食物望尘莫及。



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  我们做过比较,你可以看到各种食物形态下α-胡萝卜素的含量:生胡萝卜,3.48mg/100g;煮胡萝卜(不加盐),3.77mg/100g;脱水胡萝卜,14.25mg/100g;胡萝卜汁(灭菌罐装),北京癫痫病医院哪家最好4.34mg/100g。

  可以看到,各种加工方法对α-胡萝卜素的影响并不大,因为α-胡萝卜素并不怕蒸煮温度,把胡萝卜放在肉汤里煮,只要连汤喝掉,并不会损失掉α-胡萝卜素。所以,熟吃不仅不会破坏胡萝卜素,而且更有利于各种胡萝卜素的吸收。

  胡萝卜的实用功效 健脾润肠的“小人参”

  ●原手术治疗癫痫上要注意什么名:黄萝卜、红萝卜、胡萝菔、金笋。



胡萝卜的实用功效 健脾润肠的“小人参”

  ●产地:原产亚洲西南部,阿富汗为最早种植中心,在中国种植广泛。

  ●性味归经:性平,味甘。归肺、脾、胃经。

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  胡萝卜,草本植物,属伞形科。有红、紫红、橘黄、姜黄等品种。胡萝卜因其颜色靓丽、脆嫩多汁、芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜营养丰富,它富含糖类、蛋白质和多种维生素,其中以人体和动物都需求量大的胡萝卜素量最高,是多种果蔬的30―100倍。胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法,也可做配料。