秋燥养生:滋补靓汤滋养金秋

   秋天的主气是“燥”,燥邪侵犯人体就会出现一系列干燥的症状,如皮肤干燥皲裂、毛发不荣,口干、鼻干、咽干,舌干少津、少汗,干咳无痰或少痰,咽喉肿痛、痰中带血、大便秘结等等。清润的汤水可滋润我们的肌肤和内脏,减轻燥邪对肌体的伤害。“宁可食无肉,不可饭无汤”,妙用合适的紫砂汤煲,加上适合的搭配,自然能收到健康有益的养生奇效。下面介绍几款适合秋天的靓汤。

原则:

    1、秋季煲陕西癫痫去哪治汤适用润燥的,比如银耳、梨、萝卜等,可以加入百合、麦冬、玉竹、莲子、枸杞、大枣。

    2、其实秋季最好的汤就是青菜汤。水烧开,放入青菜,加淡盐、少许香油即可。简单是精华。

    3、秋季煲汤最好不要生姜,秋季也不能煲猪肺汤。

  猪蹄肚汤

  材料 猪蹄250克,熟猪肚200克。

  调料 黄酒、姜块、葱段、小儿难治性癫癫能治好吗盐、味精各适量。

  做法1.猪蹄镊去毛,刮洗干净,焯水后再刮  洗一次,剁成小段:熟猪肚切成大片。

  2.沙锅中放入猪蹄和水,加入黄酒、姜  块、葱段,煮沸后撇去浮沫,加盖炖  2小时至猪蹄熟烂,再加入熟猪肚片炖  20分钟,加盐、味精调味即可。    生猪肚的初加工有这样几种方法,一是用盐在猪肚上揉擦;二是用面粉在猪肚上揉擦:三是入水锅煮后再刮洗。

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  粉皮羊肉汤

  材料 羊肉250克,水发粉皮150克。

  调料 黄酒、姜块、葱段、盐、味精各适量。

  做法1.羊肉剁成小段,焯水后洗净:粉皮切  成块。

  2.沙锅中放入羊肉块和水,加入黄酒、  姜块、葱段,煮沸后撇去浮沫,加盖  炖1.5小时至羊肉熟烂,再加入粉皮炖  10分钟,加盐、味精调味即可。

  萝卜牛湖北治癫痫病医院腩煲

  材料  藕150克,牛脯肉250克。

  调料  清汤、葱段、姜片、黄酒、盐、味精各适量   。 做法1.藕刨去皮,切成滚刀块,入沸水锅焯  水:牛腩洗净,切块,入沸水锅焯水  后洗净。

  2.汤锅中加入清汤、葱段、姜片、藕和  牛腩块、黄酒,烧沸后撇去浮沫,加  盖炖2小时至牛腩熟烂,加入盐、味精。