【乌鸡爆牛蛙】乌鸡爆牛蛙的做法乌鸡爆牛蛙怎么做

材料及准备:

1、乌鸡半只,斩成小块;4两的牛蛙2只,宰杀去皮和内胀,斩成小块。

2、大蒜子、姜粒,小青椒圈、小红椒圈各适量。

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做法:

1、斩好的牛蛙放到碗里,加适量的生抽,用手抓均静置3分钟。

2、锅里去癫痫吃什么水果好较多的油,烧成六成的油温,倒入牛蛙,炸至金黄色迅速捞起。

3、锅里去适量的油烧热,下入大蒜子和姜粒小火炒香,倒入乌鸡,小火慢煸至炒干了鸡里的水分,闻到浓烈的香味;癫痫哪里看的好加入适量的盐炒均,淋入绍兴花雕,加盖稍焖一下,开盖,加适量的辣妹子辣椒酱和蚝油。

4、加入适量的鸡精和老抽翻炒均匀,加入青红辣椒圈翻炒,当青红辣椒圈将熟时,淋入适脑电图能检查出癫痫吗量的蒸鱼豉油、倒入牛蛙,并淋入适量的水,转大火翻炒收汁,淋油起锅即成。