草莓乳酪蛋糕的做法草莓乳酪蛋糕怎么做

  做清新口味的轻乳酪蛋糕,里面加进大颗粒的草莓果肉,烤出来的蛋糕非常的柔软美味,上面再淋上当早餐或者下午茶都很不错哦。

草莓乳酪蛋糕

  材料:奶油奶酪200克、牛奶88克、淡奶油40克、黄油鸡蛋皮能治癫痫病吗?43克、

  玉米淀粉14克、低筋面粉26克、蛋黄4个、柠檬汁2小匙、蛋白4个、细砂糖75克

  草莓160克

  烘烤:中下层,上下火,隔热水,170度烤15分钟,再改150度55分钟。

  做法:

  1。奶油奶酪微波1-2分钟,用手动打蛋器搅拌至细滑。

  2。分6-8次加入牛奶和陕西治癫痫的医院淡奶油,每一次都搅拌至和奶油奶酪充份混合均匀。再倒入融化的黄油,搅拌均匀。

  3。把玉米淀粉和低粉混合筛入,搅拌均匀。

  4。一个一个的加入蛋黄,搅拌均匀,加入柠檬汁搅拌均匀。

  5。蛋白加入细砂糖用电动打蛋器打至6、7分发,刚刚可以拉出尖角的状态。

  6。把1/3蛋白加入奶酪糊中,翻拌均匀。

  7。把奶酪糊再倒回余下的蛋白中,翻癫痫病人吃什么药能控制不发作拌均匀。

  8。把做好的蛋糕糊倒入铺了油纸的模具中。

  9。草莓洗净擦干水份,大的切半。

  10。丢入蛋糕糊中。(会沉底,不用管)

  11。在模具底部包上锡纸,坐进注了60度以上温水的烤盘中,入预热170度的烤箱,隔水蒸烤15分钟,再转150度烤55分钟。上色需加盖锡纸。

  小罗嗦:

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  1。如果不喜欢表面淋酸奶,可以用150克淡奶油+15克细砂糖打3分发淋上。

  2。如果不加草莓,想制作普通轻乳酪蛋糕,最后烘烤55分钟改为45分钟即可。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的草莓乳酪蛋糕,整颗的草莓加进去,味道清新好吃的很。