汉堡包的做法 教你自制汉堡包营养更高营养饮食

汉堡包在很多餐厅都有得卖,已经越来越普及了。其实不必出门,在家就可以自己做,因为汉堡包的做法很简单,一定可以学会的。想知道中式汉堡包以及汉堡包的做法大全吗?那就一起来看看吧。

汉堡包的种类有很多,你可以根据自己的喜好选择适合自己口味的,下面就给你们介绍几种作为参考。

做法一

主料

小麦面粉600克、牛肉(肥瘦)150克。

北京哪家医院手术治癫痫最好辅料

全脂牛奶粉、芝麻、鸡蛋、洋葱、番茄。

调料

盐、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油各适量。

做法

1.将牛肉剁成泥,洋葱洗净切成末,待用。

哈尔滨癫痫病专科医院哪个好2.然后就将300克的面粉慢慢加入水、酵母、适量的糖,把它们和成面团,饧发一会就下。

3.将面包改良剂2克用热水化开,加入余下的面粉、奶粉、水、剩余的糖、牛油搅匀。

4.当饧发的面团发酵到原来的2倍时,把所有的面团为放到一起,揉匀揉透,再进行第二次发酵。

5.将第二次发酵好的面团分成小剂,搓圆饧约10分钟,再搓一遍,放入烤盘进行饧发,待体积发至原来的2倍时,刷上蛋液,撒上芝麻。

6.烤炉温度到190度时,将坯料放进炉,烤约8分钟左癫痫病患者感冒了怎么办右,用手按弹起,表面呈红色时出炉。

7.用洋葱末、胡椒粉、精盐、味精、牛肉泥和匀,煎成牛肉饼。

8.待面包完全的冷却之后,再用刀拦腰把它切开,夹入牛肉饼和两片番茄,即可食用,很美味。

做法二

主料

瘦猪肉375克,红萝卜40克,洋葱(白皮)75克,面包600克,火腿60克,番茄50克,生菜30克,洋葱(白皮)50克,黄瓜100克。

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调料

酱油30克,胡椒粉2克,白胡椒2克,五香粉2克,白砂糖10克,盐10克,色拉酱10克,番茄酱20克,色拉油20克。

做法

1.洋葱去皮剁碎,红萝卜去皮剁碎,小黄瓜抹精盐去水切斜片备用。