啤酒鸭肉的做法大全 怀孕期间能吃鸭肉粥吗

一、香辣啤酒鸭

鸭肉600g啤酒500ml辅料葱适量姜适量蒜适量花椒10粒八角2粒干辣椒3个酱油5ml蚝油1大勺盐适量糖适量食用油适量

制作过程:

1、将半片鸭洗净。

2、准备好葱姜蒜 花椒 八角 辣椒。

3、把鸭子斩成块。焯水。

4、把焯水的鸭块洗净血末,捞出沥水。

癫痫病真的能治好吗 5、锅中放入少量的盐炒香花椒 八角 辣椒 葱姜蒜 。

6、下入沥干水分的鸭子块煸炒。

7、煸炒出鸭油,加入酱油 糖 蚝油煸炒均匀。

8、加入啤酒没过鸭肉。

9、大火烧开,转小火,焖至1小时。

10、加入盐收干汤汁即可。

二、爽辣啤酒鸭

准备材料:

主料:鸭肉700g、青椒1个、啤酒600ml 、

辅料:姜癫痫发作具体表现有什么片适量、葱段适量、盐3ml、老抽15ml、干辣椒15g、料酒15ml、花椒10g、生抽20ml

制作过程:

1、鸭肉洗净,切成中等大小的块便于入味,过于肥厚的鸭皮剔下来。

2、鸭肉放入碗里,加入料酒,盐,生抽,姜片,葱段,腌制20分钟。

3、把剔下来过于肥的鸭皮脂肪放入锅里。

4、小火用铲子按压,慢慢逼出鸭油。

5、待鸭皮两面变金黄时,很多鸭油都出来了,盛出鸭皮。

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6、鸭油里倒入干辣椒,花椒炒香。

7、倒入腌制好的鸭肉翻炒熟。

8、倒入老抽翻炒上色。

9、倒入一瓶啤酒,没过鸭肉,中小火慢慢烧。

10、慢慢收汁,倒入青椒翻炒即可。

孕妇在孕期有诸多饮食禁忌,很多孕妇都知道在孕期不能吃发物,对胎儿有不好的影响。鸭肉被老一辈认为是发物,也有说吃了鸭肉,宝宝的手脚也会有问题,是不北京治疗癫痫病好的医院是真的呢?孕妇可以吃鸭肉吗?

其实我们口中常说的发物,实际上是指特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下,发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。 而鸭肉是凉性的,不属于发物。鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热等。不过孕妇不能吃太多寒凉的食物,所以即使鸭肉不是发物,孕妇吃鸭肉也要有所节制,适可而止。